LCHF/GI-pizza

Efter morgonens stress och förvirring så har jag överlevt dagen än så länge.
Idag testade vi på att göra pizza på LCHF/GI stil, resultat blev riktigt bra och hela familjen åt med god aptit :-)

Tänkte jag skulle dela med mig av detta superlätta recept. 

Till botten:
2 ägg
2 dl ost (gärna nån med lite smak på)

Man blandar äggen och osten och häller ut de på en plåt med bakplåtspapper och sedan in i mitten av ugnen på ca 180-200 grader tills botten fått lite färg, ca 10-15 min.

Sen tar du ut den och lägger på vad du själv vill ha och sedan in i ugnen igen i ca 10 min beroende vad du har på.

Jag valde idag att ha serranoskinka, lök och tomatsås.